禮泉縣三江果業(yè)專業(yè)合作社是建立在農民家庭承包經營基礎上,適應市場經濟發(fā)展要求,增加果農收入,提高水果產業(yè)整體發(fā)展,推進農業(yè)產業(yè)化的實體型經濟組織。一年來，得到各級政府的支持。合作社2008年秋季與農戶簽訂5000萬畝蘋果銷售計劃，帶動1000戶農戶利用冬閑田增收500萬元。
一、合作社的成立
2008年08月06日正式登記注冊“禮泉縣三江果業(yè)專業(yè)合作社”。合作社地址：地址：禮泉縣西北果品交易中心東排56號，現(xiàn)有成員16人，合作社成員初期出資總額為50萬元.
按照農民專業(yè)合作社的要求，通過了《禮泉縣三江果業(yè)專業(yè)合作社章程》，并選舉產生了理事會、監(jiān)事會，實行民主管理和民主監(jiān)督。
禮泉縣三江果業(yè)專業(yè)合作社是技術經濟實體型農民經濟組織，享有獨立的企業(yè)法人資格，以利潤*化為目的，通過資本、技術、勞動的聯(lián)合來實現(xiàn)產品數(shù)量多、質量好、收入高。合作社設有基地發(fā)展部、產品加工廠、辦公室、財務管理部、市場營銷部，并注冊了產品商標“大唐”。
二、得天獨厚的自然環(huán)境，為基地建設創(chuàng)造條件。
禮泉縣地處渭北高原，平均海拔千米以上，土層深厚，光照時間長，晝夜溫差大，是得天獨厚的蘋果優(yōu)生區(qū)。 1984年以來，禮泉縣立足自然的資源優(yōu)勢，積極調整農業(yè)內部結構，經過3年的建園會戰(zhàn)，完成10萬畝蘋果基地建設。九十年代初，縣上適應市場要求的農民意愿，不斷擴大規(guī)模，僅兩年時間實現(xiàn)了“戶均兩畝園，萬斤優(yōu)質果”的目標。根據全國果品發(fā)展趨勢，近年來，縣委、縣政府作出了實施“優(yōu)果工程”的決定，積極調整優(yōu)化果業(yè)結構，加快果品更新?lián)Q代、套袋、生草等新技術的推廣步伐。到2003年底，全縣果品總面積已發(fā)展到70萬畝，年產果品8億公斤，其中蘋果6.5億公斤，果品收入近10億元，僅果品一項農民人均純收入1600元以上，一躍成為全國*水果大縣，禮泉紅富士、秦冠、酥梨等多次被評為部優(yōu)、省優(yōu)和全國農業(yè)博覽會金獎、*水果等。 蘋果產業(yè)的迅速發(fā)展有力地帶動了相關產業(yè)的發(fā)展。截止目前，全縣建成果品氣調冷庫24座，簡易儲藏果庫6萬多個，儲藏規(guī)模達4億多公斤，僅儲藏增值2億元以上；建成年產萬噸濃縮果汁生產線兩條，年加工鮮果4萬余噸，創(chuàng)匯百萬美元；果品包裝企業(yè)發(fā)展到246家，年產值近4億元；各類運輸車輛5萬輛；建成果品批發(fā)市場4個，果行500余家，果品經銷人員達5萬余人，成為西北地區(qū)*的果品集散地。
三、不斷完善合作社的運行機制與管理。
合作社的運行是否充滿活力，*主要的是機制合理，而規(guī)范管理又是良好的運行機制充滿活力的制度保障（附①圖）。
一、禮泉縣三江果業(yè)專業(yè)合作社社機制與運行特點
1、取得獨立法人資格，種植戶通過合作社可以直接與國內外市場對接，進行商品交易。
2、引進技術，實行定單農業(yè)，帶來全新管理理念和國內外市場份額。
3、以龍頭企業(yè)超市為紐帶，聯(lián)結市場與農戶。形成“公司|+超市+合作社+農戶”產業(yè)鏈。
4、獨特的分配機制，農民可獲得二次分利。
5、農民社員代表參與管理，決定合作社經營與分配方案。