蝦蟹類忌維生素蝦、蟹等食物中含有五價砷化合物，如果與含有維生素 C的生果同食，會令砷發(fā)生變化，轉化成三價砷，也就是劇毒的“砒霜”，危害甚大。長期食用，會導致人體中毒，免疫力下降。 螃蟹和柿子——腹瀉 豬肉和田蟹一起吃，會使眉毛脫落。 螃蟹與梨：傷腸胃； 螃蟹與茄子：傷腸胃； 螃蟹與冷食、冷飲：導致腹瀉； 螃蟹（海鮮）與石榴：刺激腸胃，引起腹瀉、嘔吐； 螃蟹與香瓜：傷腸胃，導致腹瀉； 螃蟹與地瓜：在體內凝成柿石； 螃蟹與南瓜：同食中毒； 海蟹與大棗：容易患寒熱?。? 蜂蜜與毛蟹：引起中毒； 蟹與花生仁不宜同時進食，這對于腸胃虛弱的人來說，更應倍加注意。