多肉植物必須適時補充水分以供生長發(fā)育之需，而決不是像某些人認為的“寧干勿濕”。當然對地栽植株，澆水次數可以少一些。大多數多肉植物和自根栽培的仙人球類，澆水很難掌握，主要表現(xiàn)在澆水的適時性上。 休眠期多澆水易致植株腐爛，如夏季休眠的生石花等夏季澆水，則植株即刻腐爛：冬季休眠的仙人球類，若冬季澆水，會造成根系腐爛或易受凍，雖然它在冬季不一定腐爛，但一到春天就會腐爛。 要仔細觀察各植株的生長情況，有的人一看到有些植株葉色發(fā)紅、葉尖和老葉干枯就認為缺水。其實光線太強，盆土長期缺水，根系被破壞，根頸處腐爛，根頸處被蟲咬后又自動修復結疤而造成水分輸送不暢等都可能出現(xiàn)這種現(xiàn)象。因此，熟悉植株的生長情況對掌握澆水技術很有幫助，一般生長特別旺盛的植株和開花孕蕾期的植株，對水分的要求較高，對它們的澆水盡量應適時：而一些生長基本停滯的老齡大球，則澆水次數要少。 澆水要考慮氣溫、空氣濕度、溫室通風情況、盆的大小與材質、根有沒有下伸到砂床上等情況，其目的是為了幫助判斷盆內是否缺水。在其他盆花栽培時一般可根據表面盆土是否發(fā)白來決定澆水與否，但在多肉植物中據此判斷會造成差錯，因為多肉植物的培養(yǎng)土中一般混有砂、蛭石、輕石、貝殼粉等物質，容易造成盆土表面發(fā)白。特別在這些物質比例較大的情況下，往往澆過水后第二天盆土表面已發(fā)白，而這時下面盆土根本不缺水。有的專家指出當盆土表面1厘米處已干燥而下部盆土仍濕潤的狀態(tài)下，多肉植物根的吸收達到最大值，如果按常規(guī)，一見盆土發(fā)白就澆水，那就會造成澆水過量，影響植株的生長。 澆水的時間夏天以清晨為好，冬天應在晴朗天氣的午前進行，春秋則早晚均可。一般情況下不要從頂部淋水，否則時間一長球體上會有難看的斑點，毛柱類種類的毛易污染粘結，翠花掌等生長點處積水會造成腐爛。池塘水淋在植株上易孽生藻類，好似長了青苔一樣很難看。一般情況下，澆水都必須澆足，為此必須經常松土，使盆土易均勻地吸足水。對于正在生長的冬型種和中間型植株，應保持盆土濕潤而不積水，澆水做到干透澆透，既不能積水，也不能過于干燥。夏型種可適當澆些水，但不要過量。如果遇到陰雨天或溫度突然降低，則停止?jié)菜? 控制澆水的量的方法 竹簽判斷法：即將竹簽（或牙簽）插入盆土三分之二的深度，要澆水的時候，拔出竹簽，看看土壤部分的干濕度情況。這種方法對休眠和半休眠或者要進入休眠和半休眠期的植物澆水，很有幫助； 表層土干濕判斷法：一般地說，表層土發(fā)白，就可以澆水了，這就是“不干不澆、干透澆透”的原則。所謂的干透，就是指表層土發(fā)白，但是撥開表層土，依然可以看見濕氣。對于生長期的仙肉，這樣的判斷方法就可以了。習性強健的，可以馬上澆水，對相對怕水的，等兩天再澆水。 端盆法，即手感好的朋友，可以端一下盆，覺得盆輕了，就可以澆水，用塑料盆種的仙肉，用土也以泥碳等輕質材料為主的，澆水后和干燥的份量還是比較明顯的。敲盆法，即用手指輕敲盆壁，發(fā)出空心的聲音，就說明土干了。 用坐盆法是最好的。一般情況下，盆浸入水中二分之一的深度，只要15秒鐘就夠了，千萬不要看到表層土出現(xiàn)濕氣再拿出來。越是疏松透氣的土，時間可以越少，因為虹吸作用強。這種澆水方法的好處在于，可以保證土壤的上部比下部相對干，不容易爛根。因為植物的根尖分為根冠區(qū)、生長區(qū)、生長娶和根毛區(qū)，只有根毛是吸收水份的主要部位，抗?jié)衲芰ψ顝?，而根毛區(qū)之上的老根已經失去吸水的功能，主要起傳輸水份養(yǎng)料和固定的作用，抗?jié)衲芰Σ?，爛根往往都是從這里開始的。