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     蕎麥面粉系以生長在海拔1500米，京北*草原萬畝有機種植基地出產(chǎn)的蕎麥為主要原料，生長在無公害、無污染的環(huán)境中，日照足、溫差大，氣候獨特，采用傳統(tǒng)加工工藝精制而成。出產(chǎn)的蕎麥面粉不僅營養(yǎng)價值很高，而且適口性好可做成面魚、面條、面片、水餃蕎面餅等多種食品。蕎麥蛋白質(zhì)中含有豐富的賴氨酸成分，鐵、錳、鋅等微量元素比一般谷物豐富，而且含有豐富膳食纖維，是一般精制大米的10倍。所以蕎麥具有很好的營養(yǎng)保健作用，適合于所有人群，特別適合于糖尿病、高血壓病人食用.

    燕麥俗稱莜麥，選用萬畝有機種植基地的燕麥為主要原料，采用傳統(tǒng)工藝加工而成，保留了其天然的營養(yǎng)價值，它所它所含的水溶性膳食纖維是小麥的4.2倍，玉米的7.7倍；而且含有豐富膳食纖維，所以燕麥具有很好的營養(yǎng)保健作用。同時含有豐富的維生素E和可溶性膳食纖維，有降低血脂、血糖、膽固醇、軟化血管的作用。經(jīng)常以燕麥面為主食，甘油三酯、膽固醇、血糖等都會有程度不同的改變，是三高人群的*健康食品。