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本基地有福薯18種苗 種薯 福薯7-6種苗 徐菜薯1號種苗 聯(lián)系方式18843029837 座機0719—8022813 基地地址湖北省十堰市鄖縣青曲鎮(zhèn)洪門鋪村 規(guī)格甘薯藤長：每條20CM左右 適合全國大部分地區(qū)種植。 福薯18葉用型紅薯是新一代食用葉型甘薯。適合農(nóng)家山莊、有機蔬菜、家庭小菜園、陽臺、樓頂?shù)扔没ㄅ璺N植！種植方法簡單，繁殖迅速。

一般的甘薯葉都是那些食薯兼用型的甘薯葉。是科研人員*新培育出來專用食葉型的甘薯品種。苗葉脆嫩，無筋。風(fēng)味獨特、營養(yǎng)豐富。

別名：白薯葉、番薯葉、番薯苗、甘薯葉、地瓜葉、山芋葉 紅薯葉

番薯葉 為旋花科植物番薯的葉。我國各地均有栽培。夏、秋季采收，洗凈鮮用。

曾幾何時，紅薯葉被人們棄之不用，統(tǒng)統(tǒng)拿去喂豬。而人們只取根莖（紅薯）食用。近些年，隨著紅薯保健價值的發(fā)現(xiàn)和推廣，紅薯葉也被研究，跟著紅薯沾了光。這不研究也就罷了，一研究才發(fā)現(xiàn)，原來紅薯葉是被忽視了多年的優(yōu)質(zhì)保健“蔬菜皇后”！

紅薯葉的營養(yǎng)成分:

紅薯芽苗Ipomoeabatatas(L.)Lam.又稱紅薯葉、地瓜葉，為旋花科甘薯屬植物，是經(jīng)人工選擇而選育出供食用的紅薯苗頂端莖尖嫩莖的品種，在香港仍至世界被譽為“蔬菜皇后”，“長壽蔬菜”及“抗癌蔬菜”，亞洲蔬菜研究中心已將紅薯葉列為高營養(yǎng)蔬菜品種。

紅薯葉營養(yǎng)豐富，翠綠鮮嫩，香滑爽口，其大部分營養(yǎng)物質(zhì)含量都比菠菜、芹菜、胡蘿卜、黃瓜等高，特別是類胡蘿卜素比普通胡蘿卜高3倍，比鮮玉米、芋頭等高600多倍。

紅薯芽苗營養(yǎng)豐富，每100克紅薯秧蔓頂端的10-15厘米及嫩葉、葉柄合稱莖類。紅薯莖尖含有豐富的蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素、鐵和鈣質(zhì)。據(jù)化驗分析：莖尖粗蛋白質(zhì)量為干重的21.1%-15.1%，與豬牛肉相當。莖葉和莖尖的蛋白質(zhì)為2.7%，胡蘿卜素為5580國際單位/100克，維生素C為41.07毫克/千克，鈣為74毫克/千克，鐵為4毫克/千克，維生素B1為3毫克/千克，煙酸6至10毫克/千克，B6為2.1毫克/千克。據(jù)中國預(yù)防醫(yī)學(xué)院的檢測，紅薯葉莖尖和芹菜、甘藍、菠菜、白菜、油菜、韭菜、黃瓜、茄子、胡蘿卜、番茄等13種蔬菜相比較，在14種營養(yǎng)成分中，蛋白質(zhì)、脂肪、熱量、纖維素碳水化合物、鈣、鐵、磷、胡蘿卜素、維生素C、B1、B2、煙酸等13項，紅薯葉均居首位。

紅薯葉的保健作用

紅薯莖尖中含有豐富的黏液蛋白，紅薯葉具有增強免疫功能，提高機體抗病能力，促進新陳代謝，延緩衰老，降血糖、通便利尿、升血小板、止血、預(yù)防動脈硬化、阻止細胞癌變，催乳解毒，保護視力，預(yù)防夜盲的良好保健功能。

目前，美國把紅薯莖尖列為非常有開發(fā)前景的保健長壽菜之一。日、美等國甚至將紅薯莖列為長壽食品或航天食品，德國稱紅薯葉、尖為蔬菜皇后。

紅薯葉該怎么吃？

方法一：選取鮮嫩葉尖，開水燙熟后，用香油、醬油、醋、辣椒油、芥末、姜汁等調(diào)料，制成開胃涼拌小菜。

方法二：像油麥菜、空心菜等蔬菜一樣清炒著吃，清香甘甜，別有風(fēng)味。

方法三：紅薯葉同肉絲一起爆炒。

方法四：燒湯或熬粥時也可以放入紅薯葉。

方法五：紅薯葉洗凈瀝水后切細，加面粉、玉米面、黃豆粉，撒在切細的紅薯葉上拌勻，加鹽，再拌勻后，在水已開的蒸鍋上蒸10分鐘即可。出鍋后根據(jù)個人口味添加調(diào)料，如醬油、醋、香油、椒油等，食之會令人回味無窮。

方法六：做餡，包餃子、包子。

藥用價值：

性味 味甘澀，性微涼。 功用 益氣健脾、養(yǎng)血止血、通乳汁。用于消渴、便血、痔瘡出血、血崩、乳汁不通。

[糖尿病] 鮮番薯葉250克，鮮冬瓜250克，水煎服，每日1次?；蚍砣~100克，花粉20克，玉竹20克，水煎服，每日2次。

[小兒疳積，夜盲] 鮮番薯葉250克，煮熟后淡食其湯。

[便秘] 鮮番薯葉250克，加適量油鹽炒熟食。1日2次。

[夜盲] 鮮番薯嫩葉(黃種為佳)100克，羊肝120克，同煮熟食之。連續(xù)2-3次有效。

[產(chǎn)后乳汁不足] 鮮番薯葉200克切碎，豬瘦肉250克切碎，同煮湯淡食，每日1次。

[便血、血崩] 鮮番薯葉200克，煎水服，每日2次。

[脾虛、婦女產(chǎn)后氣血虛、乳少] 鮮番薯葉300克，剁至極碎，雞一只(約750克)。先將雞殺后去腸雜，放入鍋內(nèi)加水燉2小時，取雞湯500毫升，和番薯葉一起煮熟成稀糊狀，調(diào)味佐膳。每日1次。