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    鄒平參晟富硒山藥合作社成立于2012年3月份，種植面積五百畝，提供優(yōu)質(zhì)富硒山藥1500噸。鄒平不僅物化天寶,人杰地靈,同樣也是林豐農(nóng)茂,糧油棉麻,果菜禽蛋,無(wú)所不有,無(wú)所不美。說(shuō)起鄒平的名優(yōu)特產(chǎn)，當(dāng)數(shù)鄒平長(zhǎng)山鎮(zhèn)的山藥，長(zhǎng)山山藥食用，藥用價(jià)值極其豐富，是難得的特產(chǎn)中的*。長(zhǎng)山鎮(zhèn)并于2001年，被國(guó)家命名為“中國(guó)山藥之鄉(xiāng)”，足以可見(jiàn)長(zhǎng)山山藥在山藥中的地位。

    細(xì)毛山藥是一種優(yōu)質(zhì)品種，是眾多山藥之冠，細(xì)毛山藥品質(zhì)優(yōu)良純正，口味好，營(yíng)養(yǎng)豐富，有較高的食用價(jià)值和藥用價(jià)值，實(shí)屬上等保健食品。細(xì)毛山藥主要含糖、蛋白質(zhì)、多種維生素和多種氨基酸，是其它蔬菜無(wú)可比擬的，用于烹調(diào)更是餐桌上的美味珍品，用它烹調(diào)出許美味佳肴，如拔絲山藥、糖醋山藥、紅燒山藥等都是色香味俱全，是被人們所公認(rèn)的保健型食品。