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紫色胡蘿卜不是國(guó)外的新科技,更不是轉(zhuǎn)基因,而是家鄉(xiāng)一直種植的農(nóng)作物,小時(shí)候吃胡蘿卜都會(huì)把嘴唇吃成紫色的,現(xiàn)在家鄉(xiāng)種植紫胡蘿卜也很少了,真正讓他聲名鵲起的是曾經(jīng)很陌生的花青素。紫色胡蘿卜中花青素的含量可以和藍(lán)莓媲美。
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