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“紅青殼”高粱品種簡(jiǎn)介

該品種是仁懷市聚農(nóng)科技開(kāi)發(fā)有限公司，選用仁懷地方品種“青殼洋”（又名青殼籽紅高粱）進(jìn)行提純復(fù)壯、定向培育，經(jīng)株選、系選后于2007年育出的茅臺(tái)酒等醬香型酒用優(yōu)質(zhì)糯高粱新品種。春播生育期130天左右，夏播120天左右。株高240㎝左右。葉色濃綠，總?cè)~數(shù)13葉，穎殼成熟前為青綠色，成熟后穎殼紅色。散穗型，穗長(zhǎng)46㎝，穗粒數(shù)3000粒左右，籽粒紅褐色，千粒重20g左右，一般畝產(chǎn)400公斤，*畝達(dá)650公斤。產(chǎn)品經(jīng)貴州大學(xué)麥作中心檢驗(yàn)，單寧1.6%左右、總淀粉75%左右、支鏈淀粉68%左右，品量符合醬香型酒用糯高粱質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。易脫粒，糯性好，種皮厚，耐蒸煮，出酒率高，抗病性強(qiáng)，是釀造茅臺(tái)酒等醬香型優(yōu)質(zhì)白酒的優(yōu)質(zhì)原料。該品種適宜在有效積溫達(dá)到1480℃以上的地區(qū)推廣種植，目前已在國(guó)內(nèi)十多個(gè)省市區(qū)試種成功，種植面積逐年擴(kuò)大。