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鞍山耿莊種植大蒜已有300余年歷史，“耿莊大蒜”因產(chǎn)于遼寧省海城市耿莊鎮(zhèn)而得名。是遼南地區(qū)獨(dú)有的特色農(nóng)產(chǎn)品，蒜頭平均重50克，*可達(dá)60克。蒜型秀美，蒜衣色紫，蒜體白嫩，豎紋相間，六瓣相擁，香脆可口，搗出的蒜泥可保持一晝夜不氧化，不變味。
    清順治時(shí)期，曾是獻(xiàn)給皇帝的“貢蒜”。在全國(guó)農(nóng)展會(huì)上，耿莊大蒜還曾榮膺金獎(jiǎng)。2008年，“耿莊大蒜”經(jīng)過(guò)北京譜尼測(cè)試中心營(yíng)養(yǎng)成分指標(biāo)檢測(cè)，其中鈣、鋅、鎂等多種微量元素是普通大蒜的2-3倍，同時(shí)含有人體必需的18種氨基酸，氨基酸的總量約為普通大蒜的1.5倍。其中胱氨酸、蛋氨酸和亮氨酸約為普通大蒜的2-4倍。是當(dāng)之無(wú)愧的“大蒜營(yíng)養(yǎng)*”。
    本公司生產(chǎn)基地種植面積幾百畝，每年可產(chǎn)十幾萬(wàn)公斤大蒜，現(xiàn)預(yù)售2011年的新蒜，有意者可聯(lián)系預(yù)定。