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    采用水煮原理，粉絲質(zhì)量好。本機特別設置雙層水箱，采用水浴原理，粉絲粉條在成形過程中經(jīng) 100 度水溫煮熟，與手工制粉絲粉條的原理完全相同，沒有破壞粉絲的分子結(jié)構(gòu)，所以和手工工藝相同或更好地保持了粉絲粉條的優(yōu)佳品質(zhì)、自然風味和耐煮度。
    --高效節(jié)能，加熱方式多樣化。本設備配有我廠專門研制的新型開方式鍋爐，其構(gòu)造獨特，熱效率高，每小時可加工100-150 公斤粉絲，而耗煤不足3 公斤（燃煤型）；電熱型采用自動控溫裝置，保證粉絲加工時溫度的穩(wěn)定性和粉絲質(zhì)量的一致性。--一機多用，適用性廣。該設備可生產(chǎn)純紅薯、馬鈴薯粉絲粉條，純玉米、小麥粉絲，還可將豆類、薯類、玉米類等多種淀粉按不同比例混合進行生產(chǎn)，使用戶根據(jù)市場需求不斷調(diào)整產(chǎn)品的品種和規(guī)格，以適應市場需求，達到均衡收入，*限度地保護了投資者利益。
--用人少，易操作。用該機生產(chǎn)粉絲粉條生產(chǎn)工藝簡單，只需將淀粉和水按比例摻兌，不需將淀粉和成面塊，體力勞動強度小， 1-2 名一般人員（無論男女）經(jīng)簡單培訓即可操作。
    --濕淀粉即可生產(chǎn)，淀粉無需晾曬，既省人力又避免了磣雜混入，保證了淀粉和粉絲的質(zhì)量。