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單子葉，長(zhǎng)三角形，全緣，葉互生，出苗至出苗后30天莖葉深紫紅色，葉色光亮，無(wú)茸毛；30天以后變?yōu)榫G色，葉茸毛中等，葉面脈色綠，葉主脈淡紫，葉測(cè)脈淡紫，葉緣紫褐色。莖蔓生，四棱莖，綠色，呈方形，附有4條薄膜狀翅，右旋，平滑無(wú)毛，莖尖纏繞。不開花，無(wú)（極少）珠芽，生有須根。穴栽，塊莖繁殖，作一年生栽培。塊莖長(zhǎng)紡錘至柱形，表皮紫褐色，肉質(zhì)柔滑，紫色亮麗，比普通白山藥面沙、黏絲短。低溫耐貯藏，易運(yùn)輸，抗重茬，中抗葉斑病和早期落葉病。 拼棄了普通白山藥傳統(tǒng)的挖溝或打洞的栽培方式，改變了挖深溝嚴(yán)重破壞土壤耕作層的栽培制度，也避免了夏季多雨時(shí)塌轍溝的現(xiàn)象；同時(shí)打破了普通白山藥栽培對(duì)土壤的嚴(yán)格要求，拓寬了山藥栽培的土壤類型，擴(kuò)大了山藥栽培范圍，沙性或黏性土均可。“1185”標(biāo)準(zhǔn)化栽培技術(shù)簡(jiǎn)化、易懂、易學(xué)、易推廣，大大減輕了藥農(nóng)的勞動(dòng)強(qiáng)度，保護(hù)了土壤耕作層的生態(tài)平衡，擴(kuò)大了山藥推廣范圍。