利木贊牛又稱利木辛牛,原產(chǎn)于法,是大型肉用品種。其毛色多為一致的黃褐色,角和蹄白色。被毛濃厚而粗硬,有助于抗拒嚴(yán)酷的放牧條件。利木贊牛全身肌肉發(fā)達(dá),骨骼比夏洛來牛略細(xì),一般較夏洛來牛小。 利木贊牛*引人注目的特點(diǎn)是產(chǎn)肉性能高,胴體質(zhì)量好,眼肌面積大,前后肢肉豐滿,出肉率高,在肉牛市場上很有競爭力。 我國數(shù)次從法國引入利木贊牛,在河南、山西、內(nèi)蒙古、山東等地改良當(dāng)?shù)攸S牛。利雜牛體型改善,肉用特征明顯,生長強(qiáng)度增大,雜種優(yōu)勢明顯