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供應天然生物食品防腐劑

行業(yè)分類：
加工機械 > 蔬菜加工機械
產(chǎn)地：
銷售區(qū)域：
所屬品牌：
更新時間：
2007/5/29 14:41:00
信息有效期：
2007/6/5

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: “新標志”牌生物食品防腐劑中國科學家經(jīng)過多年潛心研究，無數(shù)次地試驗，終于研究成功了具有全新價值的生物食品防腐劑——克霉王，具有*水平。本產(chǎn)品根據(jù)不溶于水而溶于醋酸、乳酸的一些菌類物質(zhì)，經(jīng)過數(shù)千次的試驗、研究，*終找出它可以溶于水的酶技術，使它與其它菌類混和，充分溶解，在一定濃度下達到廣普殺菌的復合溶液。正常使用量為1‰，殺醭使用量為1.2—1.5‰。保質(zhì)期5年，保存期10年。
抑菌種類及應用范圍如下表：
殺菌范圍
假單孢菌素屬、微球菌屬、芽孢桿菌屬、腸桿菌科各屬、弧菌屬、嗜鹽桿菌屬、霉菌、乳干菌屬、黃曲霉毒素、大腸桿菌、普通變形桿菌、干酪乳桿菌、胚芽乳桿菌、需氧芽孢桿菌、革蘭氏陰、陽性桿菌、肉毒桿菌等。
應用范圍
飲料、醬油、低度發(fā)酵醋、面食、糕點、蛋糕、牛奶、酸奶、冰淇淋、香腸、臘腸等肉制品、腌制菜、醬菜、啤酒、植物油、大醬、豆制品、水果罐頭、各種瓜果、蔬菜、各種餡料、奶制品等等。
在安全性方面，克霉王在超過保質(zhì)期后逐步分解為碳水化合物，對人體無害，也不破壞環(huán)境。而苯甲酸鈉、山梨酸鉀則分解為亞硝酸鹽，對人體有害，且污染環(huán)境。
在抑菌方面，克霉王具有*廣泛的抑菌范圍，應用食品種類*多，一般只需添加本產(chǎn)品一種防腐劑即可，而其它防腐劑則需要添加幾種防腐劑以達到全面抑菌的效果。
在使用成本方面，使用克霉王的成本與多種化學合成食品防腐劑同時使用相當，如某食品添加1‰的苯甲酸鈉和1‰的山梨酸鉀，每噸食品成本為每噸35元（10元＋25元），且產(chǎn)品保質(zhì)期也只有6個月，為了延長保質(zhì)期，廠家不得不超標準添加，有些不法廠家對苯甲酸鈉的添加劑量達到了5‰！嚴重侵害消費者的健康。而添加1‰的克霉王成本也是35元，但保質(zhì)期可達到24個月，是化學防腐劑的4倍。
在應用環(huán)境方面，克霉王對溫度、Ph值、酸堿度、光照都不敏感，而其它食品防腐劑都有較大的局限性。
鑒于此，克霉王是現(xiàn)有化學合成食品防腐劑和其它生物食品防腐劑強有力的替代品，是革命性的，具有廣闊的市場前景。
三、產(chǎn)品包裝規(guī)格
每桶3公斤，每箱6桶，18公斤。

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