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日本“小甜寶”生食胡蘿卜

: 特征特性：傘形花科胡蘿卜屬，能形成肥大肉質根的二年生草本植物。原產(chǎn)亞洲西部，13世紀經(jīng)伊朗傳入中國。

適宜環(huán)境：胡蘿卜葉的生長有較強的適應性，直根膨大期要求涼爽的氣候，適溫13~22℃，要求土層深厚的砂質土壤，pH5~8*宜，選用不同品種，可周年生產(chǎn)供應。

營養(yǎng)價值：胡蘿卜味甘微溫，富含胡蘿卜素、抗壞血酸及其他維生素、礦物質等、具有健胃、補中、潤腸、通便、驅蟲的效果，有防止維生素A缺乏癥，增強夜間視力，提高身體的抵抗力，還可以增加心臟的血液供應、降低血脂，具有降壓、強心的功能。

選購要領：以選擇表皮光滑，顏色深紅，有光澤的為佳。

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