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農(nóng)業(yè)科技新導向--生態(tài)養(yǎng)有機豬

國家政

生態(tài)養(yǎng)豬是一個跨學科行業(yè)，涉及到養(yǎng)豬學、動物營養(yǎng)學、環(huán)境衛(wèi)生學、生物學與土壤肥料學等學科。它是以微生物技術(shù)為核心，通過對豬排泄物的科學處理，實行農(nóng)牧結(jié)合、互相促進、低投入、高產(chǎn)出、少污染的良性循環(huán)的生態(tài)養(yǎng)豬系統(tǒng)工程。

1、“三省”，即是省水、省料、省勞力。比傳統(tǒng)集約化養(yǎng)豬可節(jié)省用水85%~90%；豬通過拱食，可節(jié)省精飼料15%~20%；試驗顯示育肥豬只日增重增加2~3%，料肉比降低2~5%，出欄時間縮短8~12天。1個正常勞力可批次飼養(yǎng)可達到800頭育肥豬。

2、“兩提”，即提高免疫力、提高豬肉品質(zhì)。用藥量明顯減少，減少藥費8~15元/頭。全程不添加抗生素和激素，豬肉氨基酸及其它營養(yǎng)含量分別提高了10%至15%。

3、“一增”，即是增加養(yǎng)殖效益。

4、“零排放”，即實現(xiàn)糞污零排放，達到環(huán)保要求。生態(tài)養(yǎng)殖模式所產(chǎn)糞尿經(jīng)過菌種發(fā)酵轉(zhuǎn)變?yōu)槲⑸锏鞍?，豬場內(nèi)外無臭味，氨氣含量顯著降低。

5、財務(wù)分析

（1）、成本（以每頭豬為例）：墊料（秸桿、玉米芯、稻殼、鋸末等）投入：20元；菌種費（含發(fā)酵墊床和微生物飼料添加劑）：25元；成本總計：25元+20元=45元/頭。

（2）、收益：降低飼料成本68元；節(jié)省醫(yī)藥費13元；節(jié)省水電費2.5元；

節(jié)省人工費6元；生產(chǎn)有機肥（發(fā)酵床3年自然形成）增收110元；增加收益總計：68+13+2.5+6+110=199.5元/頭。

（3）、總體經(jīng)濟效益計算：199.5-45=154.5元/頭；

綜上所述：采用本技術(shù)養(yǎng)豬，不但從根本上解決了養(yǎng)豬企業(yè)對水源、土壤、空氣的環(huán)境污染，而且可使養(yǎng)豬企業(yè)每頭收益增加154.5元。該技術(shù)還可降低圈舍投資，降低死淘率，提高母豬受孕率、仔豬成活率，延長母豬繁育周期等隱形效益。所以說，它是一個環(huán)保的、節(jié)能的、具有社會和企業(yè)雙贏的、可持續(xù)發(fā)展的養(yǎng)豬技術(shù)。

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