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　　近日，筆者走進(jìn)三門(mén)峽煙田，到處是盆盆罐罐、車(chē)水馬龍、人頭攢動(dòng)，結(jié)合抗旱澆煙，一場(chǎng)給煙葉“灌豆?jié){”的戰(zhàn)役激戰(zhàn)正酣。

　　“豆?jié){灌根”起源于靈寶朱陽(yáng)鎮(zhèn)，因其對(duì)煙葉增色提香作用突出，已在全市普及推廣了近20年。

　　“豆?jié){灌根”的由來(lái)，還得從華子哥的偶然機(jī)緣講起！

　　朱陽(yáng)鎮(zhèn)西南有個(gè)麻河村，村委主任李新華面方眉重，性格豁達(dá)，做得一手好豆腐，村里的人都喜歡叫他“華子哥”。

　　1998年，夏季鬧旱災(zāi)，煙苗栽上一個(gè)月了也不見(jiàn)一滴雨星星，田里的苗兒都蔫了，眼巴巴地等著龍王爺恩賜一場(chǎng)透雨。

　　這天上午，李新華從嶺上煙葉“百畝方”查看旱情回來(lái)，擰著眉頭剛踏進(jìn)家門(mén)，桌上的電話(huà)鈴就響了。原來(lái)是家住鄰村的三叔打來(lái)的，說(shuō)是大后天給孫子過(guò)滿(mǎn)月擺宴席，讓他做兩屜豆腐送過(guò)去。李新華忙碌了一個(gè)下午，終于趕在晚飯前將做豆腐用的豆?jié){磨好。

　　剛端起飯碗，電話(huà)鈴又響了，這次是鎮(zhèn)政府打來(lái)的，通知他明天參加鎮(zhèn)人大換屆選舉會(huì)。會(huì)議開(kāi)了兩天，李新華惦記著給三叔做豆腐的事兒，散會(huì)后連夜往回趕。

　　剛踏進(jìn)院子門(mén)，就有一股怪味迎面撲來(lái)。李新華尋著味兒奔向院墻邊上的水缸，一拍額頭“哎呀”一聲：糟了，前天準(zhǔn)備做豆腐磨下的豆?jié){捂臭了！

　　成人事小誤人事大。重新做肯定來(lái)不及了，怎么辦呢？他只好在第二天趕早到鎮(zhèn)里買(mǎi)上兩屜豆腐給三叔送過(guò)去。

　　返回家后，看著已發(fā)酵的豆?jié){，李新華把豆?jié){桶掂起放下，放下又掂起，可惜了這三十多斤黑豆。

　　倏忽間他嘴角露出一絲笑意。“這不是糧食做的液體肥料嗎？上到地里總比粗肥強(qiáng)吧！直接用豆?jié){灌煙苗會(huì)燒壞煙根，兌點(diǎn)水吧又不知道多少才合適。”他自言自語(yǔ)，“煙苗旱成這個(gè)樣子，一顆煙苗少說(shuō)要澆足二斤水。”

　　說(shuō)干就干。他把發(fā)酵的豆?jié){勻成幾份，又從柴火堆內(nèi)找來(lái)一根1米多長(zhǎng)、鐵锨把粗細(xì)的木棍，一頭削尖備用，然后用拖拉機(jī)拉上水囊，開(kāi)到河邊將水灌滿(mǎn)，把一份豆?jié){順入皮囊，就直奔煙田去了。

　　來(lái)到煙田，他先用準(zhǔn)備好的木棍在距離煙苗3寸遠(yuǎn)的地方扎了個(gè)五指深的斜洞，彎腰將兌好的豆?jié){水灌進(jìn)煙苗根部，水滲下去了，又用土封住洞口，防止跑墑。整整忙乎了*，終于將豆?jié){灌完，數(shù)了數(shù)煙壟，算了算株數(shù)，正好灌了兩畝煙田。

　　畢竟新媳婦坐轎——頭一回，由于擔(dān)心豆?jié){兌水不當(dāng)燒了煙根，李新華一連三天往煙田跑，看到煙葉綠汪汪的沒(méi)事，心里的石頭才落了地。

　　說(shuō)來(lái)也巧，沒(méi)幾天下了一場(chǎng)半墑?dòng)?，煙苗一下子旺了起?lái)，只不過(guò)喝過(guò)豆?jié){的煙苗綠中透亮，亮中泛綠，攢足了勁兒往上長(zhǎng)。

　　到了采烤時(shí)節(jié)，李新華把灌過(guò)漿的煙葉單獨(dú)編桿裝炕，待到出炕，他也嚇了一跳，那些喝過(guò)豆?jié){的煙葉，顏色鮮亮，通體金黃，看上去片大肉厚，一桿賽過(guò)一桿，稍微上潮后，柔軟的像綢緞一樣，拿去賣(mài)還真有些舍不得。

　　轉(zhuǎn)眼到了9月，煙站開(kāi)磅收煙葉了。檢驗(yàn)員到村內(nèi)挑揀新煙收購(gòu)樣品，李新華說(shuō)：“你看看我的煙葉中不中？”走進(jìn)西廂房，檢驗(yàn)員打開(kāi)扎著的煙捆，抽出幾把一看，不由道：好煙，好煙！

　　賣(mài)煙時(shí)，李新華留了個(gè)心眼，將灌過(guò)豆?jié){的2畝煙和沒(méi)灌過(guò)豆?jié){的煙葉分開(kāi)來(lái)賣(mài)。賣(mài)完煙細(xì)細(xì)一算賬，灌過(guò)豆?jié){的煙葉一畝比沒(méi)灌豆?jié){的多賣(mài)了253元。他既興奮又后悔，興奮的是天上砸下了個(gè)金元寶，臭豆?jié){變成了錢(qián)票子，后悔的是當(dāng)初沒(méi)有多弄它個(gè)七八畝。

　　“嘿嘿，我李新華找著發(fā)財(cái)路啦！”如獲獨(dú)門(mén)秘籍，興奮得兩眼放光，仿佛大沓子的票子已裝入了口袋般，他在心里細(xì)細(xì)盤(pán)算著，把當(dāng)初的做法認(rèn)真捋了一遍，準(zhǔn)備明年照著這個(gè)辦法讓煙苗全部“喝豆?jié){”。于是吆喝了一聲：“媳婦兒，去村里的小賣(mài)部買(mǎi)瓶好酒，再炒倆小菜，我要犒勞一下我自己。”

　　媳婦兒猛一愣，心說(shuō)：這是咋了，冷不丁喝哪門(mén)子酒呀？又轉(zhuǎn)念一想，反正家中都是他說(shuō)了算，喝就喝吧！于是，拍打著身上的塵土，出門(mén)買(mǎi)酒去了。

　　華子哥“豆?jié){灌根”發(fā)了煙財(cái)?shù)氖略诋?dāng)?shù)匮杆賯鏖_(kāi)了，時(shí)不時(shí)有煙農(nóng)登門(mén)求教，李新華倒也十分大方，“只要你問(wèn)，我必傾囊相授”。

　　縣煙草公司生產(chǎn)科的科長(zhǎng)也來(lái)了，對(duì)李新華說(shuō)，上次從他家挑揀的煙葉，送到省里化驗(yàn)，明顯比其他送檢煙葉的質(zhì)量好得多，想了解一下是啥原因。李新華就把當(dāng)時(shí)磨豆?jié){做豆腐、鎮(zhèn)上開(kāi)會(huì)誤了豆?jié){發(fā)酵變臭、兌水扎穴灌煙根的經(jīng)過(guò)，從頭到尾竹筒子倒豆子般地講了一遍。

　　“你這個(gè)辦法值得研究，干脆明年在你們這里做個(gè)百畝試驗(yàn)，由你牽頭組織煙農(nóng)，一畝地再給你200元的科研補(bǔ)貼，要是試驗(yàn)成功了，就在全縣推廣，您看咋樣？”科長(zhǎng)鄭重其事地對(duì)他說(shuō)。

　　“嘿，自個(gè)兒種煙，煙草公司還補(bǔ)錢(qián)，這等好事到哪兒去找？”李新華滿(mǎn)口應(yīng)了下來(lái)。

　　來(lái)年春上，李新華鼓動(dòng)了七八戶(hù)煙農(nóng)，按照一畝地15斤的標(biāo)準(zhǔn)備下黑豆。初夏，煙苗下到田里一個(gè)月后，又到了他去年灌豆?jié){的日子，一群人磨罷了豆?jié){，裝到桶里、缸里，加上酵團(tuán)兒在太陽(yáng)地里發(fā)酵。三天后起沫了，變臭了，一家老少拉著水車(chē)往地里灌豆?jié){。也有人說(shuō)他們是羊娃子牽進(jìn)照相館——出洋相哩。李新華聽(tīng)到這樣說(shuō)越發(fā)不敢懈怠，更加用心侍弄煙葉。

　　功夫不負(fù)有心人。后半年賣(mài)了煙，那些實(shí)施了“豆?jié){灌根”的煙農(nóng)賣(mài)煙收入都高出一大截，逢人就夸這個(gè)辦法好。

　　縣煙草公司組織專(zhuān)家對(duì)這項(xiàng)措施加以提煉總結(jié)，形成了完善的操作方案，第三年開(kāi)始在全縣示范推廣，使得靈寶煙葉產(chǎn)量、質(zhì)量和煙農(nóng)收入又邁上了一個(gè)新臺(tái)階。2005年，這項(xiàng)技術(shù)被納入到了《三門(mén)峽優(yōu)質(zhì)煙葉生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)》，在全市推廣應(yīng)用收效顯著，還獲得了省級(jí)科技進(jìn)步獎(jiǎng)，省內(nèi)外煙區(qū)相繼來(lái)人考察學(xué)習(xí)，引進(jìn)示范應(yīng)用。

　　目前，三門(mén)峽市煙草專(zhuān)賣(mài)局（公司）還專(zhuān)門(mén)建立了“煙葉專(zhuān)用豆?jié){”加工廠(chǎng)，磨豆?jié){、發(fā)酵等工廠(chǎng)化生產(chǎn)，煙農(nóng)只需要領(lǐng)回去兌水灌根就可以了，確保了此項(xiàng)技術(shù)推廣達(dá)*。

　　李新華當(dāng)年這一場(chǎng)陰差陽(yáng)錯(cuò)的經(jīng)歷，竟成就了煙草生產(chǎn)的一段佳話(huà)。這正是：

　　華子巧心種煙忙，歪打正著“灌豆?jié){”。質(zhì)優(yōu)價(jià)高惠農(nóng)家，專(zhuān)家稱(chēng)贊技術(shù)強(qiáng)。

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