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      杭州旅行社美女副總改行賣水果(圖)
      農業(yè)網   時間:2019/4/3 10:08:00  來源:杭州網  閱讀數(shù):392

      水果

        小雨,90后,安徽黃山人,浙江杭州某旅游公司副總。每天忙于采購產品、設計線路、走訪客戶的她,從今年1月1日起,突然化身為一家叫做“旅行果”的果品體驗店老板娘。

        “隨著網絡平臺的沖擊,現(xiàn)在傳統(tǒng)旅行社的生意難做。旅游是低頻消費,客人不進門,再好的產品也無人知曉,只有客人進門,我才有機會向他們介紹好的旅行產品。”小雨說。而把低頻的“旅游產品”和客人聯(lián)系起來的,就是小雨的“旅行果”了。“我想用‘旅行果’帶大家去更美的目的地。”

        抓住客人先抓“胃”。

        走訪全國找優(yōu)質水果。

        “小雨,今天除了鳳梨,貝貝說還要吃蘋果和芒果,老規(guī)矩,三份。”住在“旅行果”對面小區(qū)的張阿姨每天上午十點都會準時帶著四歲的孫子出現(xiàn)。

        閑聊間,張阿姨說,孫子很喜歡吃鳳梨,孩子媽媽也經常去超市買或者網購。“超市里常常是一大盒或者是大個的,孩子一頓吃不了那么多,放久了擔心不新鮮;網上買來都是一整箱,經常吃半箱,爛半箱。”

        “我們是今年元旦開業(yè)的,當時搞活動99元辦一張會員卡,可以任意挑選店里的水果,吃30次,附近小區(qū)的很多居民和周邊上班的白領都辦了卡。”小雨介紹:“大多是吃個新鮮健康,也是對應季自然熟水果的認可。”

        做旅游的為什么會從水果下手“轉型”?“經??吹胶D下糜位貋淼目腿送羞\熱帶水果。但是每個人可以托運的行李重量有限,而且?guī)б幌湟簿褪悄敲袋c,回家后吃不完也就是送人。”

        “當時我就想,公司做了這么多年旅游,全國各地甚至境外都有一手的果農資源,也有優(yōu)質的航空資源,正好可以結合。”小雨說。

        “因為營業(yè)時間不長,現(xiàn)在店里的水果品種不多。這些大青芒、金煌芒、紅心木瓜還有貴妃芒、椰青、菠蘿蜜、橋頭地瓜是海南運來的,橙子是贛南的,蘋果是阿克蘇的冰糖心。應季為主,后面會根據季節(jié)變化更換水果。”小雨介紹。“為了保證口感,做火龍果酸奶的是新疆西域春酸奶;腌制百香果的是東北黑蜂椴樹雪蜜,一層果肉一層蜜腌上三天才夠入味;做華夫餅的雞蛋也是我安徽老家拿來的土雞蛋。”

        小雨的目的很簡單:“抓住客人要先抓住他們的胃,這樣他們才會聽我介紹各種好的旅游產品。”

        兄弟旅行社資源共享。

        用高頻消費拉動低頻消費。

        小雨承認,這幾年傳統(tǒng)旅行社生意真的不好做。“很多商品賣不掉可以做庫存,可是旅游產品不行,比如某條航線的機位,今天飛就是今天飛,位置賣不出去等于全部虧損。”

        “我們公司從2001年開始做旅游,這幾年被OTA‘打’得挺慘,不過我始終覺得旅游行業(yè)要回歸到面對面的交流與溝通,只有線上、線下兩條腿走路才是正確的。”小雨覺得如今傳統(tǒng)旅行社門市冷清主要有兩個問題迫切需要解決,其一是產品需要突破和創(chuàng)新,因為客戶要求時刻在變;其二是門店經營模式需要改變,只有客人進門,你才有機會把優(yōu)質的旅行產品介紹出去。”

        相對于低頻消費的旅行產品,高頻消費的水果就成了很好的紐帶。“面對社區(qū)的水果店,拉近鄰里關系,還可以把旅游產品送到消費者身邊。”小雨指著店里的三塊大屏:“你看,我店里一直在滾動播各種旅游資訊,對著馬路的兩塊一塊放海南的旅游產品介紹,一塊放浙江鄉(xiāng)村旅游的資訊。如果客人覺得不錯,直接咨詢。我們是做旅行產品批發(fā)的公司,有*手的尾單資源,比如市面上4000多元一人的沙巴包機產品,尾單價只要1999元一人。”

        當然要靠旅游目的地水果、特產帶動旅游產品也不是一朝一夕的事情,不過這幾個月的嘗試,已經有了初步的成果。“水果生意很不錯,這個月,我要開第二個門店了,有400多平方米。”小雨和外地的兄弟旅行社資源共享,新鮮水果能在樹上長到8成熟才摘下,價廉物美,深得顧客喜歡。

        水果店生意火起來,新的旅游產品也陸續(xù)開發(fā)出來。“現(xiàn)在公司正在設計一系列的科普類旅行產品,比如帶小朋友去果園看他們喜歡的鳳梨、火龍果、榴蓮到底長在哪里。又比如很多人不知道南疆的小白杏很好吃,我們的踩線人員這幾天正在南疆杏花節(jié)采風。到時候不但會有新品水果,還會有更好的旅游線路推薦。”

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