春節(jié)、元宵節(jié)是食品購銷兩旺的時節(jié)。為進一步做好節(jié)日期間食品安全工作，保障人民群眾的飲食安全，山東聊城東昌府梁水鎮(zhèn)食藥所積極開展“食安護佳節(jié)”行動，努力保障群眾節(jié)日期間“舌尖上的安全”。

　　此次檢查將轄區(qū)內(nèi)的超市、飯店、肉食店等場所列為重點區(qū)域，著重對節(jié)日期間人民群眾集中消費的酒類、生鮮肉及熟肉制品、米面糧油、糕點等應節(jié)食品進行了重點檢查。

　　檢查組來到轄區(qū)內(nèi)某面包房，按照餐飲單位操作規(guī)程嚴格進行檢查，詳細查看了環(huán)境衛(wèi)生、原料控制以及食品添加劑的公示信息。檢查組告知負責人在原料控制和加工制作過程中，一定要嚴把關，按照食品外包裝標識的條件和要求貯存食品原料。

　　生鮮肉是居民日常飲食的必需品。檢查組來到天龍超市，詳細查看了生豬肉的檢驗檢疫證明和肉品品質合格證，確保生肉食品來源可靠，百姓放心食用。

　　此次行動將進一步督促轄區(qū)內(nèi)食品經(jīng)營者規(guī)范行為，落實責任，提高節(jié)日食品安全保障水平，并通過正面宣傳，科學引導，提高人民群眾的獲得感和安全感，營造平安祥和的節(jié)日氣氛。

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