元旦在即，為營造良好的消費環(huán)境，讓廣大人民群眾過一個安樂祥和的元旦佳節(jié)，山東濟南商河縣食藥監(jiān)局開展元旦節(jié)前食品安全專項整治。

　　此次整治以大型商超、小作坊、農貿市場及各餐飲單位為重點檢查對象，以群眾關注度高、消費量大的食用油、水產品、肉類和酒類等節(jié)日應季食品為主要檢查類別，督促經營者嚴格落實主體責任，提高食品安全意識，履行進貨查驗、索證索票義務，完善供貨商臺賬，規(guī)范食品加工流程。深入餐飲單位后廚、食品儲存點以及加工場所，查看餐飲單位衛(wèi)生狀況是否整潔，食品安全管理制度是否完善等。對個別存在問題的經營業(yè)戶現場提出了整改要求，責令立即整改。

　　節(jié)日期間，商河縣食藥監(jiān)局將進一步加強應急值守，嚴格落實節(jié)假日24小時值班制度，暢通投訴舉報渠道，對群眾反映的問題耐心解答，認真對待，及時查處，確保發(fā)生食品安全突發(fā)事件得到及時妥善處理。

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