這種果子酸甜香脆，遠(yuǎn)看像蘋果，個(gè)頭僅蘋果的三分之一。

　　這種果子的口感接近蘋果，可是它卻不是蘋果。

　　它叫沙果，至于沙果是個(gè)什么東東？該怎么區(qū)分蘋果和沙果？待小農(nóng)菌為您一一揭秘！

沙果是個(gè)啥？

　　沙果（學(xué)名：Malus asiatica Nakai），正名花紅，別名文林郎果、林檎、萘子等，薔薇科蘋果屬落葉小喬木。沙果適應(yīng)環(huán)境能力很強(qiáng)，耐寒，耐干旱，亦耐水濕及鹽堿，并且對(duì)土壤肥力要求不嚴(yán)，常生長(zhǎng)于海拔50-1300米的山坡、平地和山谷梯田陽(yáng)處。沙果是我國(guó)特有的植物，原產(chǎn)于北京延慶、昌平及河北懷來(lái)縣等地，現(xiàn)普遍分布于黃河、長(zhǎng)江流域和遼寧一帶。

　　沙果春夏之交（4-5月）開(kāi)花，花朵集中生于小枝頂端，呈傘形排列，并且花梗、花萼均長(zhǎng)有可愛(ài)的小茸毛。

　　沙果花和梨花非常的相近，花苞在未開(kāi)時(shí)都有些偏紅，等到花開(kāi)時(shí)卻花瓣潔白，并且它們都有長(zhǎng)長(zhǎng)的花柄。只不過(guò)，小農(nóng)菌覺(jué)得沙果花的花苞頂部有些偏尖，而梨花的更為飽滿。

　　到8-9月的時(shí)候，滿樹的沙果漸漸成熟。沙果果實(shí)呈球形或扁圓形，直徑4-5厘米，黃綠色帶微紅，果皮脆而韌，果肉黃白色，聞起來(lái)有股淡淡的清香味。吃起來(lái)口感像極了蘋果，只是比蘋果酸點(diǎn)兒。

沙果與蘋果

　　看上去，沙果和蘋果確實(shí)長(zhǎng)得很像，就似雙胞胎一樣，只不過(guò)一個(gè)體型大點(diǎn)，一個(gè)小點(diǎn)而已。這兩者到底有什么關(guān)系呢？

　　蘋果為薔薇科蘋果屬蘋果種落葉喬木，果實(shí)富含礦物質(zhì)和維生素，是人們經(jīng)常食用的水果之一。

體積不同

　　沙果看起來(lái)體積都比較小，而蘋果則大些。

口感不同

　　沙果的味道酸澀，有淡淡的甜味。蘋果相對(duì)沙果來(lái)說(shuō)，爽甜多汁，輕輕咬上一口就會(huì)發(fā)出清脆的聲音。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不同

　　沙果具有收斂止泄，和中止痢之功用，能夠治療泄瀉下痢，大便搪薄等病癥。蘋果具有生津止渴、潤(rùn)肺除煩、健脾益胃、養(yǎng)心益氣等功效。

　　蘋果和沙果雖然都屬于薔薇科蘋果屬，但是不是同一個(gè)種。從外觀上能夠迅速將它們分辨開(kāi)來(lái)。

沙果與海棠果

　　說(shuō)起“迷你蘋果”，小農(nóng)菌不得不提海棠果。前面，小農(nóng)菌有介紹過(guò)海棠果哦，其實(shí)海棠果就是雞心果。那，沙果和海棠果有什么區(qū)別呢？

不同品種

　　沙果和海棠果科屬不同，屬于不同的物種。海棠果是山橄欖科植物，為常綠喬木；沙果為薔薇科蘋果屬植物，是落葉小喬木。

果實(shí)形態(tài)不同

　　海棠果的果實(shí)為卵形，直徑在2-2.5厘米之間，果皮紅色；沙果果實(shí)球形或扁圓形，直徑4-5厘米，比海棠果大，果皮黃綠色帶微紅。

生長(zhǎng)環(huán)境不同

　　海棠果通常生長(zhǎng)在海拔60-200米的丘陵或者海濱沙荒地上；沙果常生長(zhǎng)在海拔50-1300米的山坡、平地和山谷梯田邊。

　　因此可以看出的是兩者有著本質(zhì)的區(qū)別，只不過(guò)因?yàn)楣麑?shí)有細(xì)微的相似，有些人容易搞不清楚，不過(guò)只要仔細(xì)分辨還是能夠看出不同的。

沙果的品種

　　上文小農(nóng)菌給大家介紹過(guò)，相對(duì)于蘋果、海棠果來(lái)說(shuō)，沙果味道比較酸。那是不是代表沙果不好吃？這不，小農(nóng)菌馬上給大家?guī)?lái)了沙果家族中值得一嘗的“好味道”！

龍冠

　　龍冠果肉略顯軟面，沒(méi)有脆感，用一把小勺細(xì)細(xì)刮取果肉食用為*。對(duì)于味覺(jué)追求多元、豐富的人來(lái)說(shuō)，龍冠甜的有些單調(diào)，但是它非常適合老人與幼兒。

幺二三

　　它的個(gè)頭比龍冠小，成熟時(shí)紅艷、油亮，幾片黃綠色的葉子襯著，無(wú)論外表還是味道，幺二三都是恰到好處。

黃太平

　　這是一種黃里透紅、內(nèi)含糖心的沙果。它青果時(shí)期果肉很脆，水分充足，雖然略帶酸澀。它成熟的時(shí)候，果肉里的糖心若隱若現(xiàn)，讓人看了就食欲大增。

沙果市場(chǎng)價(jià)值

　　沙果個(gè)頭小，只有山楂那么大，一口就能吃一個(gè)，頗受歡迎！并且富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、粗纖維、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素C、煙酸、鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂等，具有止渴生津、消食化滯的功效。

　　由于沙果的味道比較酸，很多人都不是直接吃，往往是將它制成果干。就猶如山楂一樣，曬干以后反而更受歡迎，而且價(jià)格更高。

　　沙果的價(jià)值如今已有越多越多的農(nóng)民意識(shí)到了，在科學(xué)管理的前提下，一畝沙果的產(chǎn)量可達(dá)4500斤左右。除了摘沙果賣，還可發(fā)展采摘旅游。開(kāi)發(fā)副產(chǎn)品如果脯、果醋、果酒、飲料、果醬等，由此看來(lái)市場(chǎng)前景還是不錯(cuò)的。

那些傻傻分不清楚的水果

　　大自然十分的神奇，孕育出各種各樣相似的水果，就好比沙果、海棠果和蘋果。文章的結(jié)尾，小農(nóng)菌為大家科普「如何區(qū)分那些長(zhǎng)得極為相似的水果」，看完，你就能自己分清啦！

黑加侖和藍(lán)莓

　　區(qū)分方法：黑加侖果實(shí)接近圓形，成熟時(shí)為黑色。而藍(lán)莓果實(shí)則為藍(lán)色。

青棗和青蘋果

　　區(qū)分方法：從外形上看青棗要比青蘋果略小一些，形狀也是偏橢圓形的。而且青棗作為熱帶水果價(jià)錢上也比青蘋果要貴上不少。

李子和黑布林

　　區(qū)分方法：從顏色上來(lái)區(qū)分它們應(yīng)該是*為簡(jiǎn)單的方法了。顏色更深更紫的就是黑布林啦！

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