2018年，貴州安順市西秀區(qū)辣椒種植面積4.8萬畝，產值達1.72億元，帶動貧困戶3750戶。

　　近日，西秀區(qū)召開2019年辣椒產業(yè)發(fā)展動員部署會，著手布局明年的辣椒種植，廣大種植戶紛紛響應。西秀區(qū)成立區(qū)鄉(xiāng)兩級辣椒工作專班。由區(qū)農業(yè)局、各鄉(xiāng)鎮(zhèn)辦主要負責人擔當成員，負責辣椒的規(guī)劃種植，技術培訓指導等工作。

　　在農業(yè)產業(yè)調整中，西秀區(qū)嘗到了甜頭。

　　對于群眾鐘情于種植辣椒的熱情，西秀區(qū)農業(yè)局局長羅勇平說：“辣椒種植效益比種植玉米高，有訂單保證，有公司提供辣椒苗，進行技術指導，保底價收購，有穩(wěn)定的市場渠道，大家的積極性都很高。”

　　用羅勇平的話來說，“成立辣椒專班，就是積極調整產業(yè)結構，讓群眾愿意種，而且能致富。”

　　寧谷鎮(zhèn)張井村貧困種植戶胡海玉今年種了20畝辣椒，“政策這么好，還有公司簽訂收購訂單，我明年還要大干，計劃種50到100畝辣椒，帶動其他貧困戶在家門口務工增收。”胡海玉說。

　　胡海玉所說的訂單收購，是西秀區(qū)引進的貴州秀辣天下農業(yè)有限公司等，分別與貴州綠野芳田有限公司合作，提供技術指導，在綠野芳田公司統(tǒng)一協(xié)調下與農戶簽訂保底收購協(xié)議，全面負責辣椒種植管理、收購。

　　秀辣天下公司董事長李勇瓊說：“企業(yè)按照統(tǒng)一預防、統(tǒng)一種子種苗、統(tǒng)一保險、統(tǒng)一肥料、統(tǒng)一收購‘五統(tǒng)一’的方式推進辣椒標準化種植，實現(xiàn)辣椒產業(yè)一盤棋發(fā)展。”

　　從企業(yè)入駐后，就與西秀區(qū)廣大農戶和合作社簽訂辣椒保底價收購合同，按照每斤1.5元的價格進行收購。辣椒以“訂單式”銷售模式源源不斷地銷往重慶、湖南、四川、武漢等地市場，實現(xiàn)產值上億元。

　　除了鮮椒銷售，貴州綠野芳田有限公司投資2.4億元建設辣椒深加工基地，目前建成投產國內*先進的自動化烘干線16組48條，每天可烘干辣椒100噸；其余在建生產線可加工辣椒火鍋底料、油辣椒、泡椒等產品，主要銷往北京、上海、武漢等大型辣椒交易市場，延長辣椒產業(yè)鏈。

　　良好的效益，暢通的銷售渠道，群眾種植辣椒的積極性很高。西秀區(qū)明年規(guī)劃種植10萬畝辣椒，除了成立辣椒專班外，還成立金融支持專班、保險工作專班和市場銷售專班，強化銀行貼息貸款、技術培訓、農業(yè)保險、收購形式等方面服務，讓群種植辣椒更眾有保障。

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