從廣州市正果鎮(zhèn)獲悉，2018年廣州市鄉(xiāng)村美食匯暨增城粵菜師傅工作室啟動儀式將于12月中旬在正果鎮(zhèn)正果老街舉行，美食匯活動為期三天。

　　據正果鎮(zhèn)介紹，此次活動由市旅游局、市商務局和增城區(qū)人民政府主辦，正果鎮(zhèn)人民政府和區(qū)文體旅游局承辦，旨在深入貫徹全省鄉(xiāng)村振興工作會議精神和市委市政府關于鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的工作部署，培育粵菜人才隊伍，帶動農民就業(yè)致富，推動廣州市鄉(xiāng)村旅游發(fā)展和農業(yè)全面升級，農村全面進步，農民全面發(fā)展。

　　美食匯將按照統一籌劃，統一組織，統一主題，統一標識，統一宣傳，統一行動的要求，采取“政府搭臺、企業(yè)唱戲”的方式，強化市區(qū)聯動，吸收、融合廣州各地特色鄉(xiāng)村美食文化，集中展示廣州各區(qū)特色美食精華。

　　本次美食匯將設美食攤位約80個，重點展示鄉(xiāng)村傳統的美食文化，突出展示純手工制作、地道鄉(xiāng)村味的廣州鄉(xiāng)村地道美食，以美食為媒，促進、加深游客對廣州鄉(xiāng)村美食的了解，不斷擴大廣州鄉(xiāng)村美食影響力和農特產品的知名度，推動鄉(xiāng)村振興發(fā)展。

　　美食匯期間，落戶正果老街的增城粵菜師傅工作室將舉行啟動儀式。廣州*美食家莊臣將組織相關專家團隊負責工作室的教學、培訓、品鑒及研討工作，以提振鄉(xiāng)村美食為著力點和突破口，以“培養(yǎng)工匠精神的新型勞動者”為目標，致力提升增城鄉(xiāng)村旅游的餐飲服務水平。

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