近日，記者來到廣東省肇慶市鼎湖區(qū)沙浦鎮(zhèn)肇實種植基地，遠遠看去，肇實田縱橫連片，肇實有點像睡蓮，葉子成墨綠色，就連花也像紅色的荷花，加工廠內(nèi)工人正忙于篩選加工肇實。

　　過去，由于禽畜養(yǎng)殖過量，造成環(huán)境污染。為保護綠水青山，兩年前，鼎湖區(qū)打響環(huán)境治理攻堅戰(zhàn)，關停清拆違法禽畜養(yǎng)殖場，許多農(nóng)戶轉型種植特色產(chǎn)業(yè)水中人參——肇實，原名芡實。

　　如今，鼎湖區(qū)沙浦鎮(zhèn)種植肇實面積4000多畝，年產(chǎn)1300多噸，種植戶有2600多萬元收入。沙浦鎮(zhèn)現(xiàn)已形成擁有種植、加工、銷售肇實為一體的產(chǎn)業(yè)鏈，沙浦鎮(zhèn)的肇實不僅銷往中國各地的超市、食品廠，還出口到歐美、東南亞等國家和地區(qū)。

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