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　　日前，寧夏回族自治區(qū)決定，按照規(guī)?；?、信息化、標準化、規(guī)范化的要求，到2020年，每個地級市至少建設或改造1個區(qū)域性主食加工配送中心，有條件的縣（市、區(qū)）建設或改造1個主食廚房配送中心，人口較多的居民社區(qū)建設或改造1個主食廚房直營店。

　　據(jù)悉，自治區(qū)將培育壯大龍頭企業(yè)，研發(fā)主食新產(chǎn)品；創(chuàng)新運作模式，推動主食廚房建設；以現(xiàn)有骨干主食、糧油加工企業(yè)和軍糧供應企業(yè)為主體，建立主食物流配送體系；建立主食加工企業(yè)、主食配送中心從原料采購、生產(chǎn)經(jīng)營到包裝、運輸、貯存的全過程企業(yè)質(zhì)量安全管理體系。

　　自治區(qū)要求，各地要把加快“主食廚房”建設作為“優(yōu)質(zhì)糧食工程”建設的重要任務來抓，立足糧食消費的提檔升級，結(jié)合實際統(tǒng)籌規(guī)劃，引導、支持企業(yè)順應一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展趨勢，突出強化主食產(chǎn)業(yè)鏈、創(chuàng)新鏈、價值鏈“三鏈協(xié)同”，加快主食產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展、轉(zhuǎn)型升級、提質(zhì)增效。要以項目為引領，以糧食企業(yè)為依托，抓好主食產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，精心謀劃一批、儲備一批、建設一批糧油精深加工和主食廚房項目，促進主食產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級。

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