為及時發(fā)現(xiàn)并消除食品安全風險隱患，依法查處食品生產經營違法行為，濟南市章丘區(qū)刁鎮(zhèn)食藥所多措并舉，著力加強食品監(jiān)督抽檢工作，助力保障轄區(qū)群眾舌尖上的安全。

　　突出重點品種及項目。增加對蔬菜、畜禽水產品、肉制品、食用油、醬腌菜、調味品及餐飲具的抽樣批次，加大對致病性微生物、非食用物質及易濫用的食品添加劑、農殘、獸殘等危險項目指標的抽檢力度，及時發(fā)現(xiàn)并消除風險隱患。

　　實現(xiàn)抽檢全覆蓋。努力做到轄區(qū)內區(qū)域全覆蓋、在產獲證食品生產經營單位全覆蓋，食品安全性項目指標全覆蓋，食品品種全覆蓋，生產經營業(yè)態(tài)全覆蓋。同時突出對學校食堂及校園周邊、小作坊、批發(fā)市場、大型餐飲單位及大中型商超等重點區(qū)域的抽檢，提高問題品種發(fā)現(xiàn)率，增強監(jiān)管工作的方向性和靶向性。

　　嚴格依法核查處置。針對監(jiān)督抽檢結果顯示不合格的產品，嚴格按照《食品安全法》有關規(guī)定依法處理，加大對食品生產經營違法行為的查處力度，并及時公示核查處置結果。

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