青山綠水，藍天白云，4月的天津市薊州區(qū)毛家峪美景如畫。

　　上午8點，毛家峪村廣場上人山人海，首屆“長壽杯”山野菜節(jié)正在這里舉辦。一盤盤翠綠的野菜、一張張喜悅的笑臉，整個山村一片沸騰。村委會還請來了京津兩地的多名美食評委，他們不但要在現(xiàn)場點評野菜美食，還會指導大家正確挑選安全的山野菜。

　　開場舞《金犬賀春》表演之后，10名農家婦女拿著鍋碗瓢盆登場了，她們要用山野菜烹飪出各自拿手的美食。柳樹芽、苦菜、薺菜、曲曲菜、花椒芽、榆錢等山野菜，經過蒸、煮、煎、炸，不一會兒就制成了一道道色澤艷麗、芳香濃郁的美食。游客們一邊拍照曬朋友圈，一邊爭相品嘗。

　　陳竹婷用柳樹芽制作的美食是五福云吞蝴蝶面，她笑著說，這種面營養(yǎng)保健，口感非常好，一點都沒有苦澀味道。中國藥膳烹飪大師王文漢補充說，柳樹芽還有清熱透疹、利尿解毒的功效，對健康非常有益，大家可以放心品嘗。不一會兒，“年年有榆”、長壽餅、福袋、群英薈萃、苦盡甘來等10道寓意豐富的農家美食都紛紛出爐了。

　　薊州區(qū)毛家峪長壽度假村黨支部書記李鎖介紹，毛家峪旅游村的特色是“長壽”兩個字，山野菜營養(yǎng)豐富，但一般很少吃到。為此，他們精心策劃了山野菜節(jié)，就是充分利用山野菜、樹芽等天然食材，讓游客們吃得更有營養(yǎng)。為做好山野菜美食，他們邀請藥膳烹飪專家對農家女進行培訓，從野菜品種辨認、功效作用、制作技巧等方面進行手把手指導，讓游客吃得美味又安全。

　　“這些山野菜美食，我在北京從來沒見過，更別說吃了，大飽口福啦！”來自北京的游客李娜女士一邊品嘗美食，一邊高興地說，“早聽說毛家峪村很棒，這次來親身體驗到了，這里環(huán)境美，村民淳樸善良，還有山野菜美食，下次要帶著親朋好友一起來。”

　　薊州區(qū)穿芳峪鎮(zhèn)黨委書記張建鈞表示，開展好鄉(xiāng)村旅游，認真落實鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，是鎮(zhèn)黨委、鎮(zhèn)政府的一項重要工作。舉辦山野菜節(jié)的目的就是引領鼓勵廣大農戶進一步提高農家院旅游質量，搞好農家旅游供給側改革，更好地滿足游客需求，讓國內外游客在穿芳峪鎮(zhèn)吃得好，玩得好，讓廣大農民腰包更鼓。

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