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　　在福建省溪縣渭田鎮(zhèn)溪尾村小劇自然村的家庭農(nóng)場(chǎng)里，場(chǎng)主周仁壽正在喂養(yǎng)豪豬。站在一旁看它們吃得酣暢，他說(shuō)：“我養(yǎng)的豪豬吃的是自家種的瓜果，品質(zhì)好，所以銷(xiāo)路也不錯(cuò)，上周來(lái)自江西上饒的客戶(hù)*就買(mǎi)了50多只，總價(jià)4萬(wàn)多元。”

　　2011年，周仁壽和哥哥從寧德一家豪豬養(yǎng)殖戶(hù)那里購(gòu)買(mǎi)了豪豬開(kāi)始養(yǎng)殖。一開(kāi)始，倒還輕松，除了注意不要和豪豬“親密”接觸以免被刺外，養(yǎng)殖幾乎沒(méi)遇到問(wèn)題。

　　然而，熬了兩年，眼見(jiàn)一批批豪豬可出欄了，但豪豬的市場(chǎng)行情卻不好了，批發(fā)價(jià)格與過(guò)去相比腰斬了一半。“搞批發(fā)賣(mài)掉的話(huà)一定虧本，自己會(huì)點(diǎn)廚藝，不如開(kāi)個(gè)以豪豬為賣(mài)點(diǎn)的飯店試試。”腦瓜子靈活的周仁壽果斷在縣城里開(kāi)起了飯店，養(yǎng)殖的事雇幾個(gè)工人幫忙。一開(kāi)始，飯店果然吸引來(lái)許多好奇的食客，生意興隆，但不久就冷清了下來(lái)。無(wú)奈，他的轉(zhuǎn)型嘗試失敗了。

　　“沒(méi)辦法，只好專(zhuān)心回來(lái)養(yǎng)殖，苦撐著。”周仁壽說(shuō)，好在到了去年，豪豬的行情終于回暖，慢慢開(kāi)始扭虧為盈了。去年周仁壽養(yǎng)的豪豬出欄1000多只，產(chǎn)值達(dá)到150萬(wàn)元，今年將加大養(yǎng)殖規(guī)模，預(yù)計(jì)可出欄2000多頭。

　　如今，“回血”的周仁壽又有了新打算，正著手在村里買(mǎi)塊地，建個(gè)飯店。“如果只養(yǎng)殖，就太依賴(lài)市場(chǎng)了，效益難保證，得想辦法擴(kuò)大產(chǎn)業(yè)鏈。”除了重開(kāi)飯館，他還計(jì)劃把這里打造成一個(gè)集休閑、娛樂(lè)、吃住為一體的豪豬養(yǎng)殖基地。

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