2017年，種水稻和養(yǎng)小龍蝦給安徽省廬江縣泥河鎮(zhèn)農民吳保林帶來了雙重豐收。他是放馬灘龍蝦養(yǎng)殖專業(yè)合作社理事長，合作社的3000多畝水稻田是綠色高產高效創(chuàng)建基地之一。這兩年該合作社探索出一條“蝦稻共生”生態(tài)種養(yǎng)模式，做大龍蝦產業(yè)，種植綠色生態(tài)水稻，實現(xiàn)經濟效益和生態(tài)效益雙豐收。

　　2013年，吳保林承包了1300多畝拋荒田，種植稻麥兩季，除去土地租金、農藥、肥料等成本，每畝地純收入*多500元。他做夢都在琢磨，如何才能從田里刨出“金娃娃”？

　　機會就在不經意間來到身邊。2015年初，廬江縣水產站站長夏俊華找到吳保林，動員他上“稻蝦共作”項目。吳保林拿出靠近水源地的300畝土地進行修整，投放蝦苗。沒想到當年秋季收獲成蝦10多萬斤，加上種水稻，利潤突破100萬元。截至目前，吳保林的“稻蝦共作”面積已突破3000畝。

　　夏俊華介紹，“稻蝦共作”要在稻田里沿田埂挖出環(huán)形蝦溝，每到插秧時節(jié)，把幼蝦移至溝內生長。等秧苗長結實了，再把溝里的幼蝦引回稻田。四五月份收一季蝦，八九月份又收獲一季，就是“一稻兩蝦”。目前，廬江縣稻田綜合種養(yǎng)面積近20多萬畝，核心示范區(qū)面積達8萬畝。據(jù)測算，每畝產蝦150公斤、稻谷650公斤。扣除成本1100元，每畝純收益5000余元。吳保林說：“收入是種植水稻的10倍，現(xiàn)在周邊的群眾都要求加入我們合作社。”

　　我們采訪了解到，“蝦稻共作”實現(xiàn)了生態(tài)種養(yǎng)的“完美搭配”。小龍蝦疏松表層土壤而不損壞水稻根系，排泄物補充稻田養(yǎng)分；稻茬、雜草、敗葉滋養(yǎng)幼蝦。稻蝦共生，稻香蝦肥。加之從源頭上控制投入品使用，稻谷收購價每斤*可達3元，也比常規(guī)稻谷高出不少。

　　吳保林美滋滋地說：“有機稻米口感好，價格高。”不僅如此，以前種水稻每畝投入農藥化肥的累計成本達150元，而現(xiàn)在根本不用化肥，用有機肥成本是化肥的三分之一。

　　“沒有想到，‘蝦稻共作’模式能夠讓昔日低產的放馬灘實現(xiàn)增產。”泥河鎮(zhèn)黨委書記夏雁華感慨地說，過去這3000畝地總產量僅有240萬斤。如今水稻種植面積和單產均大幅度提升，總產量達到390萬斤。小龍蝦年產量90萬斤左右。

　　“蝦稻共作”保障了“米袋子”、豐富了“菜籃子”、鼓起了“錢袋子”。廬江縣著力打造品牌，提升產業(yè)內涵，推進稻蝦共生種養(yǎng)區(qū)域產品“三品”認證，加強對小龍蝦加工品牌、區(qū)域優(yōu)質大米品牌的培育、認定、宣傳、保護和推廣，不斷打造稻蝦共生產品品牌的美譽度，培育了一批省內外市場叫得響、品質過硬、占有率高的精品*。

　　“通過農農融合調整產業(yè)結構，實行農牧結合、農林結合、種養(yǎng)結合，形成合理的‘糧經飼’三元結構和協(xié)調的農業(yè)內部結構，大力推廣一批立體、高效種養(yǎng)模式。”安徽省農業(yè)綜合開發(fā)局局長孔少林介紹說，安徽省圍繞產業(yè)扶貧和農業(yè)轉型升級，遵循補齊短板、提檔升級原則，突出優(yōu)勢特色主導產業(yè)，形成可復制、可推廣的模式與經驗。

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